Hauptmenü
Ich biete Ihnen im Umkreis von Gießen
einen Partyservice an
Suppen
hausgemachte Kartoffelsuppe
Champignoncremesuppe
Karotten - Ingwersuppe
Brokkolicremesuppe
Lauchcremesuppe
Vorspeisen
gemischte Antipastiplatte
Tapas
verschiedene Terrinen (Lamm)
Vitello tonnato
Melonenschiffchen mit Schinkenspezialitäten
Caprese
Räucherfischplatte
Salate
mediterraner Nudelsalat
Tomaten - Brot - Salat
Tortellinisalat
Kartoffelsalat mit Speck
Bohnensalat
Heringssalat
Fingerfood
Tartelettes mit Lachscreme u.v.a.
Canapes
Tomaten - Mozarella - Spießchen
Lachstörtchen
Pflaumen im Speckmantel
Marinierte Kokos-Ananas im Speck
Curry - Hackbällchen
Hühnerspieße mit Sesam - Chilli - Sauce
Bruschetta (Tomate, Oliven)
Blätterteig mit Tomaten, Oliven Füllung
Hauptgerichte
Rind
Rouladen
Tafelspitz
Geschnetzeltes mit frischen Pilzen
Gulasch mit Perlzwiebeln
Schwein
Medaillons mit Pfirsich und Käse überbacken
Schweinekrustenbraten
Schnitzelvariationen
Schweinebraten im Senf- und Kräutermantel
Königsberger Klopse (1/2 Rind, 1/2 Schwein)
Saltimbocca vom Schwein
Schweinelende mit Zwiebelsoße
Geflügel
Putenspieße
Hühnchenfrikassee
Putensteaks
Gefüllte Hähnchenbrust und Safransauce
Fisch
Lachs auf Blattspinat mit Weisweinsauce
Rotbarbe mit Kräuterkruste
Zander auf geschmolzenen Kirschtomaten
Beilagen
Kartoffelgratin
Reisvariationen (Curry, Wild, Tomaten)
Risotto mit Steinpilzen
Rosmarinkartoffeln
hausgemachte Semmelknödel
Kartoffelklöße
Spätzle
Bandnudel
Wild
Hirschgulasch
Wildschweinbraten
Gemüse
Speckrosenkohl
Apfelrotkohl
Gemüseplatte
Rahmkohlrabi
Rahmwirsing
Schwarzwurzel
Leipziger Allerlei
Butterbohnen
Vegetarisches
Currys
Penne mit Spinat - Pilz - Sauce
Gemüsemoussaka
mediterranes Röstgemüse mit Kartoffelspalten
Nudelpfanne
gefüllte Champignons mit Joghurtsauce
Dessert
Tiramisu
Mousse au Chocolat
Marmoriertes Mousse
Obstsalat
Rote Grütze im Glas mit flüssiger Sahne
Quarkspeise Tropical
Panna Cotta mit Fruchtsoße
Amarettini - Himbeer - Quark Mousse
Käseplatte mit scharfer Fruchtsoße
Dies ist ein Auszug aus vielen Möglichkeiten
Gerne bin ich bei der Zusammenstellung Ihres Buffets behilflich